Meski sehat, mengonsumsinya bersamaan dengan telur dapat mengganggu penyerapan protein.
Telur sudah menyediakan protein berkualitas tinggi, dan menambahkan susu kedelai bisa menyebabkan kelebihan protein dalam sistem pencernaan.
Akibatnya, efisiensi penyerapan nutrisi menurun, sehingga tubuh tidak mendapatkan manfaat maksimal dari kedua bahan tersebut.
Untuk hasil terbaik, konsumsi telur dan susu kedelai secara terpisah, misalnya pada waktu makan yang berbeda dalam sehari.
BACA JUGA:7 Alasan Telur Rebus Wajib Masuk Menu Sarapan Sehatmu, Bikin Fokus dan Kenyang Lebih Lama?
BACA JUGA:Resep Telur Dadar Crispy Renyah di Luar, Lembut di Dalam, Mudah Dibuat di Rumah!
3. Teh
Kebiasaan minum teh saat sarapan dengan telur ternyata bisa berdampak negatif.
Teh mengandung polifenol yang dapat mengikat protein dan menghambat penyerapan nutrisi.
Sebuah studi dalam Journal of Nutrition menunjukkan bahwa minum teh bersamaan dengan telur dapat menurunkan penyerapan protein hingga 17 persen.
Selain itu, kombinasi ini bisa memicu gangguan pencernaan seperti gas, kembung, sembelit, dan keasaman.
Jika Anda menyukai teh dan telur, sebaiknya beri jeda waktu 30–60 menit antara konsumsi keduanya agar tubuh dapat menyerap nutrisi secara optimal.
4. Gula
Meski gula sering digunakan dalam berbagai hidangan, menggabungkannya dengan telur bukanlah pilihan sehat.
Gula dimetabolisme dengan cepat dan dapat bereaksi dengan asam amino dari telur, menghasilkan senyawa yang berpotensi berbahaya.
Kombinasi ini juga bisa meningkatkan kadar gula darah secara drastis, memicu resistensi insulin, dan memperburuk pencernaan bagi individu yang sensitif.
Penderita diabetes atau gangguan metabolisme harus ekstra hati-hati.
Untuk menjaga keseimbangan pencernaan dan metabolisme, hindari mencampurkan telur dengan makanan manis seperti dessert atau minuman bergula.
