BACA JUGA:Hati-Hati! Ini Dia Daftar Makanan Laut yang Mengandung Kolesterol Tinggi
Wortel mengandung serat larut, terutama pektin, yang berfungsi mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan membantu mengeluarkannya dari tubuh.
Selain itu, beta-karoten dalam wortel berperan sebagai antioksidan yang mengurangi stres oksidatif dan mendukung kesehatan jantung.
Mengonsumsi wortel secara rutin, baik dalam bentuk mentah, jus, maupun olahan kukus, dapat memberikan perlindungan tambahan bagi sistem kardiovaskular.
4. Terong
Terong adalah sayuran rendah kalori yang kaya akan serat larut, yang membantu menurunkan kadar kolesterol LDL.
Varietas terong ungu mengandung nasunin, antioksidan kuat yang melindungi membran sel dan pembuluh darah dari kerusakan.
Menariknya, penelitian pada hewan juga menunjukkan bahwa konsumsi terong dapat dikaitkan dengan penurunan kadar LDL.
Meskipun studi lebih lanjut pada manusia masih diperlukan, hasil ini menunjukkan potensi terong sebagai makanan penunjang kesehatan jantung.
5. Oatmeal
BACA JUGA:Waspada! Ini Dia Jenis Makanan Laut yang Kolesterolnya Tinggi Banget, Jangan Kebanyakan Makan!
Oatmeal adalah salah satu makanan terbaik untuk menurunkan kolesterol secara alami.
Kandungan beta-glukan yang tinggi dalam oatmeal berfungsi sebagai serat larut yang mengikat kolesterol dalam usus dan mengurangi penyerapannya ke dalam aliran darah.
Menambahkan biji-bijian utuh seperti oatmeal ke dalam pola makan harian terbukti dapat menurunkan kadar LDL secara signifikan.
Oatmeal juga memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga cocok untuk dikonsumsi saat sarapan atau sebagai camilan sehat.
