BACAKORAN.CO - Siapa yang bisa menolak kelezatan sajian ikan lele yang digoreng garing?
Dengan tekstur kulit yang renyah dan daging yang lembut, menu ini cocok untuk sarapan, makan siang, hingga santai sore.
Melansir dari video tiktok @askara.id_store, Di sini kita akan menemukan resep lengkap serta rahasia agar hasilnya maksimal tidak amis, tidak meletus saat digoreng, dan tetap kriuk di luar tapi juicy di dalam.
Bahan Utama
BACA JUGA:Resep Kue Cokelat Lezat yang memikat dan rasa coklat yang meleleh di dalam mulut
BACA JUGA:5 Resep MPASI Ikan Kembung untuk Bayi 6 Bulan ke Atas yang Gurih, Lezat dan Bergizi untuk Si Kecil
- 500 gram - 1 kg ikan lele segar (ukuran sedang)
- 2 sdm air jeruk nipis untuk membersihkan lendir dan menghilangkan bau amis.
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng (minyak harus banyak agar ikan bisa terendam).
Bumbu halus:
BACA JUGA:Cara Membuat Baso Ikan yang Lembut dan Enak, Rahasia Tekstur Kenyalnya Terungkap!
BACA JUGA:Resep Rica-Rica Ikan Tongkol Suir Sederhana, Pedasnya Bikin Ketagihan!
- 4 siung bawang putih, haluskan.
- 3 cm kunyit (atau ½ sdt kunyit bubuk) untuk warna kuning menggoda.
- 1 cm jahe (opsional, tapi meningkatkan aroma).
- 1 sdt ketumbar bubuk.
BACA JUGA:Rahasia Resep Ikan Kembung Bumbu Kuning Ala Rumahan, Gurih dan Nikmat!
