- 5 buah cabai keriting
- 5 buah cabai rawit (atau sesuai selera pedasnya)
Cara Membuat Ikan Patin Kuah Asam Pedas
BACA JUGA:WOW! Resep Pentol Dos ala Chef Devina Hermawan yang Super Kenyal, Cocok Dijadikan Ide Jualan Moms...
1. Persiapan ikan patin
Cuci bersih ikan patin dan potong menjadi 4 bagian.
Lumuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis alami ikan.
2. Menumis bumbu
BACA JUGA:Cobain Moms! Resep Ikan Steam Bawang Putih ala Chef Devina Hermawan, Menu Low Budget yang Mewah...
BACA JUGA:Lemaknyo! Resep Pempek Kapal Selam Ikan Tenggiri Khas Palembang, Tenggelam dalam Kenikmatan Cuko...
Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum bersama batang serai.
Tumis hingga minyak keluar agar bumbu matang sempurna.
3. Memasak ikan
Masukkan potongan ikan patin ke dalam tumisan, aduk perlahan agar tidak hancur.
BACA JUGA:Mantap Pol! Resep Batagor Ikan Khas Bandung ala Chef Devina Hermawan, Bikin Mulut Ngunyah Terus...
BACA JUGA:Wow! 3 Resep Pempek Palembang ini Tanpa Ikan Lho, Tapi Rasanya Enak dan Gurih, Yakin Ngga Mau Coba?
