Resep Ikan Patin Kuah Asam Pedas Sensasi Segar dan Gurih yang Bikin Nambah Nasi!

Tambahkan sekitar 1 liter air, kemudian aduk rata.

4. Menambahkan rasa asam dan segar

Masukkan potongan tomat dan asam kandis. Kecilkan api, lalu tutup panci.

Biarkan ikan matang perlahan dan bumbu meresap.

BACA JUGA:2 Resep Pepes Ikan yang Menggugah Selera, Simple dan Praktis, Yuk Cobain Moms!

BACA JUGA:4 Rekomendasi Makanan Khas Kota Manado yang Cocok di Sajikan Saat Lebaran! Apa Aja? Yuk Gais Cari Tau Disini..

5. Penyempurnaan rasa:

Setelah kuah agak menyusut, tambahkan sedikit garam dan gula secukupnya.

Jika rasa asam sudah pas, angkat asam kandis agar tidak terlalu kuat.

6. Finishing

BACA JUGA:Makanan Khas Sumatra Barat! Lemang yang Biasa di Sajikan Saat Lebaran! Cara Buatnya Gimana Ya? Cek Disini...

BACA JUGA:Yuk Dicoba! 3 Rekomendasi Makanan Khas Sumatra Utara yang Bisa Kamu Sajikan Saat Lebaran, Mana Kesukaan Kamu?

Terakhir, tambahkan daun kemangi sesaat sebelum api dimatikan.

Aduk sebentar agar aromanya segar tapi tidak terlalu layu.

- Gunakan air jeruk nipis atau cuka saat membersihkan ikan.

- Jangan terlalu sering mengaduk ikan agar tidak hancur.