Kulit tidak terlalu keras
Tidak bercak hitam
Gambas muda biasanya lebih manis dan lembut saat dimasak.
Efek Samping Gambas yang Perlu Diketahui
Meski sehat, konsumsi berlebihan tetap perlu dihindari.
Gangguan Pencernaan
Terlalu banyak serat dapat memicu kembung atau diare pada sebagian orang.
Reaksi Alergi
Kasusnya jarang, namun tetap mungkin terjadi pada orang sensitif.
Tekanan Darah Terlalu Rendah
Kalium tinggi bisa memengaruhi kondisi tertentu bila dikonsumsi berlebihan.
Risiko Pestisida
Pastikan dicuci bersih sebelum dimasak.
Manfaat gambas ternyata tidak main-main.
Sayuran sederhana ini dapat membantu pencernaan, menjaga jantung, mendukung diet, meningkatkan daya tahan tubuh, hingga menyehatkan kulit.
Selain bergizi, gambas juga mudah diolah menjadi berbagai menu rumahan yang lezat dan praktis.
