Ditumis Ringan
Gunakan sedikit minyak dengan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Rasanya gurih tanpa berlebihan.
Campuran Sup
Gambas mudah menyerap kuah sehingga cocok dimasukkan ke sup ayam, tahu, atau telur.
BACA JUGA:10 Masalah Kulit Pertanda Diabetes, Jangan Sepelekan Gatal Sampai Luka Sulit Sembuh
Dikukus untuk Diet
Pilihan sehat tanpa minyak. Bisa disantap bersama sambal rendah garam atau saus sehat.
Lalapan Rebus
Direbus sebentar lalu disantap bersama sambal atau pecel.
Jangan terlalu lama agar vitamin tidak banyak hilang.
Cara Memilih Gambas yang Bagus
Agar manfaat gambas lebih maksimal, pilih yang masih segar dengan ciri berikut:
Warna hijau cerah
Tekstur padat, tidak lembek
Ukuran sedang
Kategori :
