bacakoran.co - siapa bilang masak oseng itu ribet?
kalau kamu penggemar masakan pedas dan ingin menyajikan hidangan yang cepat, praktis, tapi tetap menggugah selera, daging pedas ini wajib masuk daftar masakan andalanmu!
belakangan ini, resep oseng daging yang viral.
melansir dari video @adekoerniawan_s, dengan bahan-bahan yang mudah untuk didapat dan juga teknik memasak yang tidak begitu rumit, kamu bisa menyulap potongan daging sapi menjadi sajian pedas yang bikin kamu nagih.
kenapa oseng daging pedas begitu populer?
masakan oseng atau tumis memang sudah jadi bagian tak terpisahkan dari dapur indonesia.
tapi oseng daging pedas punya daya tarik tersendiri.
perpaduan antara tekstur daging yang empuk dan bumbu cabai yang meresap sempurna membuatnya cocok disantap kapan saja baik sebagai lauk makan siang, teman nasi hangat saat malam, atau bahkan jadi menu andalan saat kumpul keluarga.
popularitas resep ini juga didorong oleh tren masak cepat di media sosial.
banyak orang kini mencari resep yang tidak hanya lezat, tapi juga bisa dimasak dalam waktu singkat.
oseng daging pedas menjawab kebutuhan itu: praktis, pedas, dan penuh cita rasa.
bahan-bahan yang dibutuhkan
untuk membuat oseng daging pedas yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram daging sapi (iris tipis)
- 5 siung bawang putih (cincang halus)
- 7 siung bawang merah (iris tipis)
- 10 buah cabai rawit merah (iris serong)
- 5 buah cabai merah besar (iris kasar)
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai (geprek)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
- minyak untuk menumis
cara memasak oseng daging pedas
1. rebus daging terlebih dahulu
rebus irisan daging sapi hingga setengah empuk.
tiriskan dan sisihkan.
2. tumis bumbu
panaskan minyak, tumis bawang merah dan juga bawang putih hingga harum.
masukkan cabai rawit dan cabai merah besar, tumis hingga layu.
3. masukkan daging dan bumbu tambahan
tambahkan daging rebus ke dalam tumisan.
masukkan daun jeruk dan serai.
aduk rata.
4. bumbui dan juga oseng hingga matang
tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan juga kaldu bubuk.
oseng hingga bumbu meresap dan juga daging benar-benar empuk.
5. sajikan dengan nasi hangat
oseng daging pedas siap disajikan!
tambahkan taburan bawang goreng untuk aroma dan rasa yang lebih mantap.
tips anti gagal
- gunakan daging bagian has dalam agar cepat empuk dan juga tidak alot.
- jika suka dengan ekstra pedas, tambahkan cabai setan ataupun cabai kering saat menumis.
- untuk rasa lebih gurih, tambahkan sedikit air kaldu sapi pada saat mengoseng.
oseng daging pedas ini bukan hanya menggugah selera, tapi juga mudah dibuat dan juga cocok untuk segala suasana.
yuk, coba resepnya dan juga rasakan sensasi pedas gurih yang bikin ketagihan!
