Jangan Asal Simpan Bun, Daging Kurban Bisa Awet 12 Bulan Kalau Lakukan Cara Ini, Auto Aman Deh!

Masakan kering (rendang, dendeng): 7–14 hari (karena kandungan rempah dan garam bertindak sebagai pengawet alami).

Di freezer (-18°C):

Masakan berkuah: 1–2 bulan.

BACA JUGA:Bolehkah Puasa Sebelum Idul Adha Tidak 9 Hari Penuh? Simak Penjelasannya Sebelum Keliru!

BACA JUGA:Bukan Cuma Puasa, Ini 5 Amalan Sunnah Sebelum dan Sesudah Shalat Idul Adha yang Pahalanya Luar Biasa!

Masakan kering: 2–3 bulan.

Sumber: Menurut BPOM RI dan pedoman keamanan pangan WHO, masakan olahan harus disimpan dalam wadah kedap udara untuk mencegah kontaminasi.

Tips Penyimpanan:

Dinginkan masakan hingga suhu ruang sebelum disimpan di kulkas atau freezer.

Gunakan wadah kecil untuk porsi sekali makan agar tidak sering membuka-tutup kemasan.

Untuk rendang, pastikan minyak dari santan menutupi permukaan masakan untuk memperpanjang masa simpan.

Tanda Daging Kurban Tidak Layak Konsumsi

BACA JUGA:Simak Jadwal Puasa dan Hari Libur Jelang Idul Adha 2025 dari Kemenag, Lengkap dengan Keutamaan dan Niatnya

BACA JUGA:Jelang Idul Adha, Begini 5 Cara Memilih Hewan Kurban Menurut Islam Supaya Ibadah Berkah dan Sah!

Untuk memastikan keamanan, perhatikan tanda-tanda daging kurban yang sudah rusak:

Bau: Daging berbau asam, busuk, atau tidak sedap.