Resep Sambel Ijo Asli Padang: Pedas Segar yang Bikin Nasi Ludes!

Angkat bahan yang telah ditumis, lalu haluskan menggunakan cobek atau blender.

BACA JUGA:Menu Sat Set Akhir Bulan! Resep Sambal Tempe Goang ala Devina Hermawan Pedas Nampol, Bikin Nambah Terus...

BACA JUGA:Bikin Nagih! Resep Sambal Tomat ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Boros Nasi Moms, Cobain Yuk...

Untuk cita rasa tradisional, cobek batu lebih direkomendasikan.

4. Bumbui Sambel 

Tambahkan air jeruk nipis, garam, dan gula pasir.

Aduk rata hingga sambel terasa seimbang antara pedas, asam, dan gurih.

BACA JUGA:Simple dan Praktis! Resep Tempe Ungkep dan Sambal Ulek Bawang Kecap ala Rudy Choirudin yang Gurih dan Pedas...

BACA JUGA:Nagih! Resep Ayam Geprek Sambal Korek ala Chef Devina Hermawan yang Crispy dan Juicy, Dijamin Bikin Kalap...

5. Sajikan

 Sambel ijo siap disajikan sebagai pelengkap lauk favorit Anda.

Sajikan di atas ikan lele goreng, ayam pop, atau bahkan tahu tempe goreng.

Tips Rahasia Sambel Ijo yang Mantap

BACA JUGA:Simple dan Praktis! Resep Ikan Dori Sambal Dabu Dabu Khas Manado ala Chef Devina Hermawan, Pedasnya Nampol...

BACA JUGA:Auto Nambah Nasi! Resep Sambal Krecek ala Chef Devina Hermawan yang Bikin Nagih, Kenyal dan Pedas...

- Gunakan cabai hijau yang segar agar warna sambel tetap cerah dan rasa lebih segar.

- Jangan terlalu lama menumis agar aroma cabai dan tomat tidak hilang.