- Tambahan air jeruk nipis bukan hanya untuk rasa, tapi juga membantu mengurangi bau langu dari cabai mentah.
- Jika ingin sambel lebih tahan lama, tumis kembali sambel yang sudah dihaluskan hingga minyak keluar.
Sambel ijo bukan hanya sekadar pelengkap ia adalah elemen penting yang mampu mengangkat rasa dari setiap hidangan.
Dengan perpaduan cabai hijau, bawang, dan tomat yang ditumis sempurna, sambel ini menghadirkan sensasi pedas segar yang khas dan menggoda.
Tak heran jika sambel ijo menjadi favorit di berbagai rumah makan Padang dan kini semakin populer di dapur rumahan.
Jangan ragu untuk bereksperimen dengan tingkat kepedasan dan lauk pendampingnya.
BACA JUGA:Yummy! Resep Bakwan Sayuran Sambal Ulek Kacang Kecap ala Chef Rudy Choirudin, Dijamin Bikin Nagih...
Sambel ijo cocok dipadukan dengan ikan lele goreng, ayam pop, tahu tempe, bahkan nasi uduk.
Sajikan dengan irisan jeruk nipis untuk menambah kesegaran dan tampilan yang lebih menarik.
Dengan resep ini, Anda tidak hanya memasak sambel, tetapi juga menghadirkan kehangatan dan kekayaan rasa khas Indonesia ke dalam setiap suapan.
Yuk, mulai eksplorasi dapur Anda dan ciptakan sambel ijo versi terbaik Anda sendiri!
BACA JUGA:Moms Cobain Yuk! 5 Resep Sambal Khas Palembang yang Pedas dan Nikmat, Bikin Tambah Selera Makan
