BACA JUGA:Tekwan Sagu Premium Khas Palembang ala Dinda Alamanda! Resep Praktis & Lezat
- 300 gram margarin cair
- 100 gram mentega cair
- 1 sendok teh vanili bubuk
Langkah-Langkah Membuat Maksuba Ala Dinda Alamanda
BACA JUGA:3 Rekomendasi Tempat Makan Seafood di Palembang yang Lezat dan Super Nyaman, Mau Tau?
BACA JUGA:Wajib Tau! Inilah 4 Jenis Pempek Khas Palembang yang Jarang Diketahui, Penasaran Kan?
Proses pembuatannya cukup mudah dan tidak memakan waktu terlalu lama, sehingga pas untuk Anda yang sibuk menyiapkan keperluan lebaran:
1. Campur Bahan Dasar: Masukkan telur bebek, gula pasir, susu kental manis, dan vanili bubuk ke dalam wadah besar.
Aduk rata menggunakan whisk atau mixer hingga gula benar-benar larut dan adonan tercampur merata tanpa gumpalan.
2. Tambahkan Lemak Cair: Tuangkan margarin cair dan mentega cair secara bertahap ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga semua bahan menyatu sempurna dan adonan menjadi licin.
BACA JUGA:Bikin Ngiler! 6 Kuliner Legendaris di Palembang yang Selalu Dicari, Kamu Udah Coba?
3. Siapkan Loyang: Olesi permukaan loyang dengan margarin tipis dan tutupi alasnya dengan kertas roti agar kue tidak lengket dan mudah dilepas setelah matang.
4. Panggang Secara Bertingkat: Tuangkan sebagian adonan ke dalam loyang hingga mencapai ketebalan sekitar 1-2 cm, lalu panggang pada suhu 200 derajat Celsius selama 20 menit.
Setelah lapisan pertama matang dan permukaannya sedikit mengering, tuangkan adonan berikutnya dan panggang kembali selama 20 menit.
Ulangi langkah ini hingga seluruh adonan habis.
