4. Panggang Secara Bertingkat: Tuang adonan per lapisan dengan ketebalan yang cukup (hindari terlalu tipis) dan panggang hingga matang sebelum menambahkan lapisan berikutnya.
BACA JUGA:Jelajahi 4 Cafe Instagrammable di Palembang, Hidden Gems yang Bikin Kamu Betah Nongkrong
BACA JUGA:Bukan Cuma Pempek, ini Tempat Kuliner di Palembang yang Bikin Nagih dan Ga Boleh di Skip!
Proses ini berulang hingga adonan habis.
5. Dinginkan Sebelum Sajikan: Setelah seluruh lapisan matang, biarkan kue dingin secara alami agar teksturnya menjadi lebih padat dan mudah dipotong-potong.
Kenapa Cocok untuk Lebaran?
Lapis Kojo Palembang memiliki daya simpan yang baik dan tampilan yang menarik, menjadikannya pilihan tepat untuk lebaran.
BACA JUGA:5 Rekomendasi Tempat Makan Malam Romantis di Palembang yang Wajib Dikunjungi Bersama Pasangan...
Anda bisa membuatnya beberapa hari sebelum hari raya tanpa khawatir cepat basi, dan warnanya yang hijau keemasan dari pandan akan memberikan kesan segar pada meja makan lebaran Anda.
Selain itu, kue tradisional ini juga menyimpan nilai budaya yang mendalam, jadi memberikannya kepada sanak saudara akan semakin mempererat silaturahmi.
Apakah Anda siap mencoba membuat Lapis Kojo Palembang untuk meramaikan momen lebaran tahun ini?
