BACAKORAN.CO - Pempek adalah makanan khas Palembang yang tidak pernah lekang oleh waktu dari dulu hingga sekarang tetap jadi favorit banyak orang.
Salah satu jenis pempek yang paling digemari adalah pempek lenjer, terutama yang dibuat dari ikan tenggiri karena teksturnya yang kenyal dan rasa ikannya yang terasa jelas.
Yang bisa Anda coba sendiri di rumah untuk merasakan kelezatannya yang sama dengan yang dijual di warung khas Palembang!
Bahan-Bahan untuk Pempek Lenjer Ikan Tenggiri yang Enak dan Mantap
BACA JUGA:Resep Pempek Adaan Khas Palembang, Enak Mantap Banget Cocok untuk Jualan!
BACA JUGA:Rahasia Membuat Pempek Kulit Asli Palembang dengan Kulit dan Daging Merah Tenggiri
Melansir dari video tiktok @sukamasak0807, Untuk mendapatkan hasil pempek yang sempurna, pastikan semua bahan yang digunakan berkualitas baik, terutama ikan tenggiri yang segar.
Berikut adalah daftar bahan yang dibutuhkan:
Bahan Utama Pempek:
- 1 kg ikan tenggiri giling halus (gunakan bagian daging yang putih agar tidak amis)
BACA JUGA:Rahasia Membuat Pempek Adaan Ikan Tenggiri Khas Palembang yang Mantap, Yuk Coba!
BACA JUGA:Pempek Kapal Selam Mewah Khas Palembang, Resep Warisan yang Endul Abis!
- 750 gram sagu tani (pilih sagu yang berkualitas agar teksturnya kenyal)
- 700 ml air matang
- 100 ml minyak goreng
- Garam secukupnya
