Langkah 3: Memasak Pempek Lenggang
- Cara Tradisional (Panggang): Panggang di atas bara api dengan api yang tidak terlalu besar, atau gunakan oven dengan suhu 180°C selama 15-20 menit hingga warna kuning keemasan.
- Cara Praktis (Goreng): Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan hingga minyak hilang.
BACA JUGA:Laksan Inovasi Kuliner! Pempek Lenjer dalam Kuah Santan Gurih”
BACA JUGA:Wajib Cobain! Resep Tekwan Ikan Gabus Paling Gurih dan Mantap
Mengapa Pempek Lenggang Khas Sumsel Sangat Spesial?
Pempek lenggang memiliki keunikan tersendiri karena menggabungkan kelezatan pempek asli Palembang dengan sensasi baru dari lapisan telur yang lembut.
Rasa gurih dari ikan yang khas Sumsel dan aroma bawang goreng membuatnya menjadi hidangan yang tidak hanya lezat tapi juga membawa kesan tradisional dari tanah gumarang.
Cocok disajikan dengan kuah cuko khas Palembang atau bisa juga dinikmati begitu saja!
BACA JUGA:Resep Tekwan Sagu Premium Khas Palembang Ala Dinda Alamanda, Wajib Coba untuk Menu Kumpul Keluarga!
BACA JUGA:Tekwan Sagu Premium Khas Palembang ala Dinda Alamanda! Resep Praktis & Lezat
