Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis, lembut, dan tidak lengket di tangan.
Langkah 4: Membentuk dan Mengisi
Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan dengan tangan.
BACA JUGA:Wajib Ada Nih, 6 Kue Kering yang Identik dengan Hari Lebaran, Nomor 5 di Setiap Rumah Pasti Ada...
Letakkan isian unti kelapa di tengahnya, lalu tutup rapat dan bentuk bulat. Lakukan hingga semua adonan habis.
Langkah 5: Memasak Gomak
Didihkan air dalam panci. Masukkan gomak yang sudah dibentuk dan masak hingga mengapung ke permukaan. Angkat dan tiriskan.
Setelah agak dingin, gulingkan gomak ke dalam bubuk kacang hijau hingga seluruh permukaannya tertutup rata. Gomak siap disajikan!
BACA JUGA:Cuma Butuh 4 Telur Saja! Dapatkan Kelezeatan Yang Mengugah Selera Kue Marmer Cake
BACA JUGA:Resep Jajanan Tradisional, Kue Getas yang Lezat dan Menggugah Selera, Kuy Cobain
Gomak khas Palembang ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan sore hari bersama secangkir teh hangat atau kopi.
Rasanya yang gurih dari kelapa dan kacang hijau, dipadukan dengan manisnya gula aren, membuatnya sangat nikmat dan bikin ketagihan.
