Cuci bersih sebelum dimasak
Rebus sebentar lalu tiriskan
Tambahkan bawang putih atau cabai
Jangan memasak terlalu lama
Dengan cara ini, rasa genjer bisa lebih nikmat dan teksturnya tetap renyah.
Efek Samping Daun Genjer yang Perlu Diperhatikan
Meski kaya manfaat, konsumsi genjer tetap perlu bijak.
Risiko Kontaminasi
Karena tumbuh di air, genjer berisiko terpapar limbah atau bakteri jika berasal dari tempat kotor.
Pastikan membeli dari sumber terpercaya.
BACA JUGA:10 Masalah Kulit Pertanda Diabetes, Jangan Sepelekan Gatal Sampai Luka Sulit Sembuh
Gangguan Pencernaan
Terlalu banyak serat bisa memicu perut kembung pada sebagian orang.
Sebaiknya Tidak Dimakan Mentah
Genjer lebih aman jika dimasak terlebih dahulu untuk mengurangi risiko bakteri atau parasit.
Konsumsi Secukupnya
