BACA JUGA:Maknyus! 4 Kuliner Khas Banda Aceh Lezat dan Menggugah Selera, Nomor 3 Bikin Ngiler
BACA JUGA:Mampir Yuk! 4 Kuliner Salatiga yang Legendaris Ini Bikin Lidah Kamu Bergoyang!
Rahasia kelezatan bebek bumbu hitam terletak pada resep turun-temurun yang dijaga ketat oleh masyarakat Madura.
Melansir dari video youtube kendria cahya gantari, kita bisa melihat langsung proses memasak yang penuh dedikasi.
Mulai dari pemilihan bebek kampung berkualitas, penggunaan kluwek asli, hingga teknik mengolah bumbu yang tidak sembarangan.
Resep Asli Orang Madura
BACA JUGA:Otentik Banget! 7 Kuliner Khas Bali Ini Sering Diincar Para Turis, Ada yang Non Halal?
BACA JUGA:Kelezatan yang Melegenda! Ini 7 Kuliner Khas Dayak Ngaju dengan Rasa Unik yang Jarang Diketahui
Berikut garis besar resep otentik yang digunakan:
1. Bebek kampung muda, dibersihkan dan direbus
2. Bumbu halus:
- Bawang merah dan bawang putih
BACA JUGA:Gak Cuma Gudeg! Ini 5 Kuliner Khas Jogja yang Legendaris Tapi Sudah Jarang Ditemukan, Pernah Coba?
- Ketumbar, kemiri, dan lengkuas
- Kluwek sebagai bahan utama pewarna dan perasa
- Cabai rawit untuk sensasi pedas menggigi
