- 1 sdt terasi bakar (bisa skip jika tidak suka aroma terasi)
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Ketumbar Sederhana! Gurih, Renyah, dan Mudah Dibuat di Rumah
BACA JUGA:Resep Ayam Kecap Sederhana, Praktis dan Enak untuk Menu Sehari-Hari! Auto Makan Enak Trus
Cara Memasak Ayam Rica-Rica:
1. Persiapan Ayam
Cuci bersih potongan ayam, lalu balur dengan air jeruk nipis dan garam.
Diamkan 15 menit agar bau amis hilang, kemudian bilas hingga bersih.
BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Terasi ala Hendrik Pyong yang Bikin Ketagihan, Cara, Tips & Trik! Cuss Cobain
BACA JUGA:Resep Ayam Oseng Mercon Super Pedas Cocok untuk Pencinta Pedas, Dijamin Meledak di Lidah!
2. Membuat Bumbu Halus
Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender.
Jika suka aroma tradisional, kamu bisa ulek manual agar teksturnya lebih terasa.
3. Menumis Bumbu
BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning: Cara Membuat Ayam Empuk, Gurih, dan Harum Rempah di Jamin Ketagihan!
BACA JUGA:Resep Kare Ayam Gurih & Lezat! Cara Praktis ala Rumahan
