- Telur rebus, soun, dan sambal rawit
- Jeruk nipis dan bawang goreng
BACA JUGA:Resep Tahu Kukus Ayam Giling ala Chef Devina Hermawan, Lembut, Gurih, dan Super Sehat!
BACA JUGA:Resep Ayam Asam Manis ala Resto yang Mudah Dibuat, Rasanya Bikin Nagih!
- Koya (bawang putih goreng + kerupuk udang halus dihaluskan bersama)
Cara Membuat Soto Ayam Lamongan
1. Rebus ayam hingga empuk, lalu angkat. Saring kaldunya agar bening.
2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
BACA JUGA:Korean Spicy Chicken Viral! Resep Ayam Pedas Manis Ala Korea yang Mudah Dibuat di Rumah
BACA JUGA:Resep Ayam Kremes Rumahan yang Renyah Banget, Sekali Coba Langsung Sukses!
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan ayam, aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa hingga pas gurihnya.
5. Masukkan kembali ayam yang sudah direbus, masak sampai bumbu meresap sempurna.
6. Angkat ayam, goreng sebentar hingga kecokelatan, lalu suwir-suwir dagingnya.
BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Kipas Kekinian dengan Gorengan Cantik dan Lezat yang Bikin Laper Mata!
BACA JUGA:Rahasia Enak! Resep Sambal Goreng Ati Ayam dan Kentang Simple tapi Bikin Ketagihan
Cara Penyajian yang Menggugah Selera
Siapkan mangkuk, tata kol, tauge, soun, dan suwiran ayam di dalamnya.
