BACA JUGA:Resep Jamur Crispy Anti Lembek Kriuknya Tahan Seharian, Coba Sekarang!
BACA JUGA:Resep Pepes Ikan Patin Lezat & Praktis untuk Santapan Keluarga, Wajib Coba!
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah & bawang putih sampai harum.
4. Masukkan sereh, daun jeruk, jahe/lengkuas tumis sebentar hingga aromanya keluar.
5. Tambahkan cabai merah keriting dan cabai rawit, aduk hingga layu.
6. Masukkan kerang, aduk cepat bersama bumbu.
BACA JUGA:Resep Rahasia Bihun Goreng Enak Ala Rumahan, Cuma Butuh 10 Menit!
BACA JUGA:Resep Ikan Patin Kuah Asam Pedas Sensasi Segar dan Gurih yang Bikin Nambah Nasi!
Tambahkan sedikit air (lima‑sepuluh ml saja) jika terasa terlalu kering.
7. Tambahkan garam, gula, dan penyedap sesuai selera.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
8. Masak dengan api besar sebentar supaya kerang matang namun tetap juicy, jangan terlalu lama supaya kerang tidak keras.
BACA JUGA:Resep Tahu Saus Tiram Praktis Lezat, Gurih, dan Cepat Dibuat di Rumah, Cus Cobain!
BACA JUGA:Resep Ikan Patin Bumbu Kuning yang Gurih dan Segar, Rahasia Masakan Rumahan Anti Amis!
9. Angkat dan sajikan selagi panas cocok sekali dinikmati dengan nasi hangat dan lalapan segar.
Tips Penting Agar “No Amis”
- Gunakan kerang segar: pastikan kerang hidup sebelum dimasak (jika memakai kerang cangkang).
