- Setelah cuci, bisa bilas dengan air yang sudah dipanaskan atau sedikit kunyit untuk mengurangi bau amis.
BACA JUGA:Gurih, Segar, dan Bergizi! Yuk Coba Resep Tumis Sawi Tahu Soun Ini di Rumah
BACA JUGA:Ikan Patin Balado Resep Tradisional dengan Cita Rasa Modern yang Wajib Kamu Coba!
- Gunakan bumbu aromatik seperti sereh, daun jeruk, jahe supaya aroma amis tertutup dengan baik.
- Masak kerang dengan api besar dan waktu yang singkat terlalu lama akan membuat kerang mengeluarkan aroma amis dan teksturnya jadi alot.
- Hindari tambahan air terlalu banyak agar kerang tidak kecebur dalam kuah dan justru kehilangan rasa asli.
Resep tumis kerang pedas ala Its Armaida ini adalah solusi tepat untuk menikmati seafood dengan cara yang simpel, cepat, tetapi tetap lezat dan bebas amis.
BACA JUGA:Rahasia Resep Sup Jagung Seafood yang Lembut dan Gurih, Wajib Coba di Rumah!
BACA JUGA:Resep Sayur Bening Bayam Super Segar & Praktis untuk Menu Harian!
Pedasnya memberikan dorongan selera ekstra, aroma rempah membuatnya istimewa, dan prosesnya cocok untuk kamu yang ingin masak cepat namun tetap wah.
Pas untuk makan bareng keluarga atau bahkan dihidangkan saat teman datang. Jadi, siap untuk coba di dapur?
Mari eksekusi dan buktikan sendiri sensasi tumis kerang no amis yang bikin nasi tak berhenti mengalir!
