BACAKORAN.CO - Siapa bilang hidangan lebaran harus selalu rumit dan memakan waktu dalam pengolahan bahan?
Ada salah satu kue basah tradisional yang memang membutuhkan waktu lama dalam prosesnya, namun hasilnya benar-benar sepadan dan layak jadi primadona meja makan lebaran Anda.
Ya, Kue Lapan Jam kue khas Palembang yang nama saja sudah menunjukkan betapa spesialnya hidangan ini.
Dengan tekstur yang legit, warna cokelat khas yang menggoda, dan rasa manis yang pas, kue satu ini akan membuat momen berkumpul bersama keluarga semakin berkesan.
BACA JUGA:Kelezatan Kue Delapan Jam! Kisah Manis Menggoda Selera dan Sejarah Keemasan. Berikut Cara Masaknya?
BACA JUGA:Resep Tekwan Sagu Premium Khas Palembang Ala Dinda Alamanda, Wajib Coba untuk Menu Kumpul Keluarga!
Mengapa Disebut Kue Lapan Jam?
Melansir dari video tiktok @nengtiktok26, Seperti namanya, kue ini membutuhkan waktu hingga 8 jam untuk proses pengukusan.
Bukan tanpa alasan, lama waktu pengukusan ini diperlukan agar adonan yang terbuat dari telur, gula, dan susu bisa mengental dengan sempurna, menghasilkan tekstur yang padat namun tetap lembut.
Selain itu, proses yang panjang ini juga membuat kue lebih awet dan tidak mudah basi sangat cocok untuk dibagikan kepada sanak saudara saat silaturahmi lebaran.
BACA JUGA:Tekwan Sagu Premium Khas Palembang ala Dinda Alamanda! Resep Praktis & Lezat
BACA JUGA:3 Rekomendasi Tempat Makan Seafood di Palembang yang Lezat dan Super Nyaman, Mau Tau?
Tak hanya itu, Kue Lapan Jam juga menyimpan filosofi mendalam yaitu pentingnya kesabaran dan keseimbangan dalam hidup, yang sangat sesuai dengan semangat lebaran yang penuh makna.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Kue Lapan Jam yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut:
- 30 butir telur ayam (disarankan menggunakan telur itik atau bebek untuk hasil yang lebih kaya rasa)
BACA JUGA:Wajib Tau! Inilah 4 Jenis Pempek Khas Palembang yang Jarang Diketahui, Penasaran Kan?
