Goreng dengan api sedang hingga warna pempek berubah menjadi kecoklatan keemasan dan mengapung ke permukaan. Angkat dan tiriskan pada tissue untuk menghilangkan minyak berlebih.
5. Sajikan dengan Nikmat: Pempek adaan paling enak disajikan hangat bersama cuka pempek yang dibuat dari air jeruk nipis, gula merah, cabai, dan bawang merah, atau saus cabai pedas sesuai selera.
Tips Membuat Pempek Adaan yang Mantap Banget
BACA JUGA:Wajib Cobain! Resep Tekwan Ikan Gabus Paling Gurih dan Mantap
BACA JUGA:Resep Tekwan Sagu Premium Khas Palembang Ala Dinda Alamanda, Wajib Coba untuk Menu Kumpul Keluarga!
- Pilih daging ikan tenggiri yang segar agar rasa pempek tidak amis dan lebih gurih.
- Aduk adonan secara merata dan jangan terlalu lama agar tidak membuat tekstur pempek menjadi keras.
- Goreng dengan api sedang agar pempek matang merata dari dalam dan luar tanpa gosong.
- Jika ingin membuat untuk jualan, bisa membentuk pempek dalam ukuran yang seragam agar lebih menarik.
BACA JUGA:Lengkap! Resep Racikan Tradisional 'Tekwan' Makanan Khas Palembang, Tak Lupa dengan Sejarahnya
BACA JUGA:Tekwan Sagu Premium Khas Palembang ala Dinda Alamanda! Resep Praktis & Lezat
