BACAKORAN.CO - Pempek kapal selam Palembang adalah salah satu varian ikonik kuliner khas Sumatera Selatan yang tidak hanya memukau dengan ukuran besarnya yang membuat kenyang dalam sekejap, tetapi juga dengan rasa endul (manis) khas saus cuko yang menggugah selera.
Hidangan yang satu ini bahkan disebut sebagai "kapal selam" karena bentuknya yang bulat besar dan ada telur yang tersembunyi di dalamnya, seperti muatan rahasia di dalam kapal selam.
Bahan-Bahan yang Menjamin Kualitas dan Kelezatan
Melansir dari video tiktok @tachimelina8, Ukuran besar dan rasa lezat pempek kapal selam tidak lepas dari pemilihan bahan berkualitas yang tepat.
BACA JUGA:Gurihnya Bikin Nagih! Resep Pempek Lenjer Khas Palembang Mudah Dibuat di Rumah
BACA JUGA:Pasti Ketagihan! Resep Pempek Pistel Gurih Isi Pepaya Muda Khas Palembang
Setiap komponen dirancang untuk menghasilkan tekstur kenyal dan rasa yang seimbang.
Bahan Pempek Kapal Selam:
- 500 gram daging ikan tenggiri giling (pilih ikan segar untuk rasa gurih maksimal)
- 2 sendok teh garam, larutkan dengan 3 sendok makan air dingin
BACA JUGA:Pempek Keriting Palembang Super Kenyal! Resep Lengkap Gurih dan Enak Wajib Dicoba
BACA JUGA:Resep Pempek Kapal Selam Khas Palembang: Besar Gemuk, Rasanya Menggugah Selera!
- ½ sendok teh penyedap rasa
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 200 ml air dingin
- 2 sendok makan tepung terigu
