Saat dicicipi sedikit, ikan basi sering menimbulkan rasa asam, getir, atau pahit.
Ini merupakan tanda adanya bakteri pembusuk atau bahkan toksin yang berbahaya.
Anak-anak sebaiknya tidak dipaksa menghabiskan lauk jika mereka mengatakan rasanya aneh, karena insting tubuh sering kali memberi sinyal penolakan terhadap makanan berbahaya.
5. Terdapat Lendir di Permukaan
BACA JUGA:Ribuan Anak Keracunan, BEM-KM UGM Kritik Pedas Prabowo Program MBG: Pelanggaran HAM!
BACA JUGA:Kasus Keracunan Program MBG, Penyebab, Fakta, dan Tanggapan Pemerintah Jawa Barat!
Ikan basi sering kali mengeluarkan lendir tipis berwarna putih atau kekuningan di permukaan.
Lendir ini bisa muncul pada ikan mentah maupun ikan yang sudah dimasak lalu disimpan terlalu lama.
Jika terlihat licin berlebihan, sebaiknya jangan dimakan.
6. Waspadai Gejala Keracunan Setelah Makan
Selain mengenali ciri lauk ikan basi sebelum dimakan, penting juga memahami gejala keracunan makanan pada anak:
• Mual dan muntah berulang.
BACA JUGA:Apa Itu Sertifikat Higienis (SLHS) Wajib MBG dan Bagaimana Cara Memperolehnya? Simak Penjelasannya!
• Sakit perut atau diare.
• Pusing, lemas, bahkan demam.
