BACAKORAN.CO - Jika Anda mencari hidangan yang menggugah selera dan cocok untuk sajian keluarga di akhir pekan, Daging Sapi Lada Hitam adalah pilihan tepat.
Perpaduan daging sapi yang empuk, bumbu lada hitam yang beraroma kuat, serta sayuran segar seperti paprika dan bawang bombay menjadikan masakan ini terasa seperti menu restoran di rumah.
Melansir dari video tiktok @resepkita8, Yuk kita simak resep lengkap serta tips-praktis untuk hasil maksimal!
Bahan-bahan utama
BACA JUGA:Resep Rendang Daging Sapi Empuk dan Gurih, Rahasia Kelezatan Masakan Minang Asli!
BACA JUGA:Resep Oseng Daging Pedas Super Lezat, Siap Menggoyang Lidah!
- Sekitar 250–350 gram daging sapi bagian has dalam atau sirloin, iris tipis memanjang agar cepat matang dan empuk.
- 3-4 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris agak tebal.
- ½ buah paprika merah dan ½ buah paprika hijau, potong kotak-kotak.
BACA JUGA:Resep Daging Iris Kecap Jahe ala Chef Devina Hermawan! Sajian Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah
BACA JUGA:Soto Daging Pak Keman! Legenda Kuliner Solo dari Pikulan ke Warung Tetap
- 1 hingga 1½ sdm lada hitam kasar (tumbuk sendiri untuk aroma lebih tajam).
- Saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen sesuai selera dan jumlah porsi.
- Air secukupnya untuk memasak agar daging menjadi empuk dan bumbu meresap.
- Garam dan gula secukupnya untuk menyeimbangkan rasa.
