Masak hingga air berkurang dan bumbu meresap.
BACA JUGA:Resep Sate Daging Sukiyaki: Olahan Daging Qurban Tanpa Santan Lezat di Momen Idul Adha
BACA JUGA:Masih Punya Daging? Cobain Resep Dendeng Batokok Khas Sumatera Barat dengan Cita Rasa Autentik
5. Masukkan paprika dan lada hitam
Tambahkan potongan paprika merah dan hijau, taburkan sisa lada hitam yang ditumbuk kasar untuk aroma pedas-hangat, aduk rata hingga sayuran matang namun tetap renyah.
6. Sajikan
Angkat dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih atau nasi goreng untuk pengalaman makan yang maksimal.
BACA JUGA:Auto Nagih! Resep Martabak Telur Daging Kecap yang Renyah dan Lezat, Cocok Jadi Ide Jualan Moms...
BACA JUGA:Soto Daging Pak Keman! Legenda Kuliner Solo dari Pikulan ke Warung Tetap
Tips agar hasilnya empuk dan nikmat
- Pilih potongan daging yang sedikit lemaknya atau dari bagian tenderloin/has dalam agar hasil lebih empuk.
- Tumbuk lada hitam sendiri daripada menggunakan lada bubuk kemasan aroma dan rasa akan jauh lebih tajam dan menggugah.
- Jangan over-masak daging karena bisa menjadi keras cukup hingga matang sempurna dan bumbu meresap.
BACA JUGA:Menu Otentik Nih! Resep Rendang Daging Bumbu Jawa ala Chef Devina Hermawan, Nasi Auto Ludes...
- Mutakhirkan bumbu sesuai selera: jika suka pedas, tambahkan sedikit cabe iris jika suka manis, tambah sedikit kecap manis atau gula.
- Kenali kombo tekstur daging empuk, paprika renyah , saus yang sedikit kental kenikmatan penuh.
