BACAKORAN.CO - Laksa khas Palembang adalah salah satu kuliner khas Sumatera Selatan yang tidak pernah gagal memikat lidah para pecinta makanan.
Dengan kuah santan yang kental, bumbu yang kaya rasa, dan kombinasi bahan utama yang pas, hidangan ini benar-benar enak banget, mantul, dan endul bingit seperti yang sering diucapkan oleh para pecinta kuliner saat menikmatinya.
Banyak orang yang mencari resep laksa Palembang yang autentik agar bisa membuatnya sendiri di rumah, dan kali ini kita akan membahas langkah-langkahnya secara detail, lengkap dengan bahan-bahan yang perlu disiapkan.
Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan
BACA JUGA:Wajib Coba! Resep Laksan Khas Palembang yang Enak, Gurih, dan Mantap Banget
BACA JUGA:Laksan Inovasi Kuliner! Pempek Lenjer dalam Kuah Santan Gurih”
Melansir dari video tiktok @animeeee275, Sebelum memulai proses memasak, pastikan semua bahan sudah siap agar pekerjaan menjadi lebih mudah dan hasilnya maksimal.
Berikut adalah daftar bahan resep laksa Palembang.
Bahan Utama:
- 1/2 ekor ayam (potong menjadi beberapa bagian dan direbus terlebih dahulu)
BACA JUGA:Resep Laksa Ala Singapura, Siap Bikin Ngiler Saat Makan Siang
BACA JUGA:Wajib Cobain! Resep Tekwan Ikan Gabus Paling Gurih dan Mantap
- 10-15 buah udang (bersihkan kulit dan kepala bisa digunakan untuk memperkaya rasa kuah)
- 800-1000 ml air (dari kaldu rebusan ayam atau udang)
- 150 ml santan kental (gunakan santan dari kelapa muda untuk rasa yang lebih gurih)
- Secukupnya gula pasir dan garam untuk penyedap rasa
