BACAKORAN.CO - Pindang Pegagan bukan hanya sekadar masakan, melainkan bagian dari tradisi kuliner masyarakat Suku Pegagan yang kini menjadi favorit banyak orang, terutama di wilayah Palembang dan sekitarnya.
Hidangan berbahan dasar ikan gabus ini punya cita rasa yang khas gurih dengan sentuhan asam manis alami dan aroma bumbu yang menggugah selera.
Bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Berikut resep lengkapnya
BACA JUGA:Khas Palembang! Resep Pindang Tempoyak Ikan Nila yang Enak dan Mantap Banget
BACA JUGA:Resep Pindang Patin Khas Palembang! Hidangan Khas Daerah yang Wajib Dicoba
Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan
Melansir dari video tiktok @rinnimalik, Untuk menghasilkan pindang pegagan yang lezat dan autentik, pastikan semua bahan siap dengan benar.
Berikut rincian bahannya:
Bahan Utama
BACA JUGA:Pindang Patin dan Gulai Tempoyak, Makanan Khas Palembang Wajib Coba, Pasti Ketagihan!
BACA JUGA:Resep Pindang Tulang Khas Palembang Ala Dinda Alamanda, Asem Gurih Dijamin Ketagihan!
- 400 gram ikan gabus (bisa diganti dengan ikan lain seperti patin atau bawal sesuai ketersediaan)
- Air bersih secukupnya (untuk merebus ikan dan bumbu)
Bumbu Halus
- 13 siung bawang merah
