- Air es secukupnya
BACA JUGA:Dijamin Anti Gagal! Resep Tempe Mendoan yang Enak dan Bikin Nagih, Cocok Jadi Cemilan Keluarga
- Minyak goreng
Langkah-Langkah Membuat Kentang Goreng Ala KFC
1. Kupas dan potong kentang
Potong kentang memanjang seperti stik kentang goreng.
Usahakan ukurannya seragam agar matang merata.
2. Rendam dalam air es
Rendam potongan kentang dalam air es selama 30 menit untuk menghilangkan kelebihan pati.
Ini penting agar kentang lebih renyah saat digoreng.
BACA JUGA:3 Olahan dari Ubi yang Lezatnya Bikin Ketagihan, Bisa untuk Cemilan Hingga Lauk!
3. Rebus sebentar
Rebus kentang selama 5 menit dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam.
Kategori :