3. Masak hingga mendidih dan aroma bumbunya keluar. Matikan api dan biarkan dingin. Cuko siap disajikan.
Tips Anti Gagal
- Kunci Kenyal: Saat menguleni adonan, cukup campur rata saja.
Jangan dipijat atau ditekan terlalu keras agar gluten tidak terbentuk berlebih yang bikin pempek keras.
BACA JUGA:Siap Menyambut Lebaran 2024! Inilah Resep Pempek yang Lezat Khas Palembang, Yuk Cobain Moms...
BACA JUGA:Resep Pempek Adaan Dijamin Enak Dan Anti Kempes, Pencinta Pempek Wajib Coba!
- Aroma Rebon: Menggunakan rebon kering yang diblender halus membuat rasa gurihnya merata sampai ke dalam dan wanginya sangat khas.
- Cuko: Gunakan gula merah yang berkualitas dan ebi yang disangrai agar kuah cuko terasa legit dan sedap.
Pempek udang rebon ini sangat cocok dinikmati selagi hangat dengan siraman cuko yang pedas manis.
Rasanya yang khas, gurih, dan teksturnya yang pas bikin kamu pasti ingin nambah lagi dan lagi.
BACA JUGA:Tak Hanya Pempek, Ini 8 Makanan Khas Palembang Yang Tak Kalah Enak!
