Langkah 2: Membentuk Pempek
1. Ambil sedikit adonan, pipihkan di tangan.
BACA JUGA:Resep Pempek Celimpungan Viral Ala Dinda Alamanda, Kuliner Khas Palembang yang Enak Banget!
BACA JUGA:Cobain Deh! Resep Pempek Ikan Tenggiri Super Ala Dinda Alamanda Super Empuk & Lezat
2. Letakkan potongan tahu di tengahnya.
3. Tutup dan bulatkan adonan hingga tahu tertutup rapat.
4. Rapikan pinggirannya.
Langkah 3: Menggoreng
BACA JUGA:Wajib Tau! Inilah 4 Jenis Pempek Khas Palembang yang Jarang Diketahui, Penasaran Kan?
BACA JUGA:Bukan Cuma Pempek, ini Tempat Kuliner di Palembang yang Bikin Nagih dan Ga Boleh di Skip!
1. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dengan api sedang.
2. Masukkan pempek tahu, goreng hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna.
3. Angkat dan tiriskan.
Tips Anti Gagal & Rahasia Enak
BACA JUGA:Lemaknyo! Resep Pempek Kapal Selam Ikan Tenggiri Khas Palembang, Tenggelam dalam Kenikmatan Cuko...
1. Gunakan Air Es: Ini wajib! Air es membuat tekstur pempek menjadi lebih kenyal, lembut, dan tidak mudah hancur saat digoreng.
