Namun, penderita penyakit jantung, diabetes, atau kolesterol tinggi tetap dianjurkan membatasi konsumsi kuning telur sesuai saran dokter.
Fakta Menarik Tentang Protein Telur
Banyak orang mengira seluruh protein telur hanya berasal dari putihnya.
Padahal, hampir separuh kandungan protein telur justru berada di bagian kuning.
Artinya, mengonsumsi telur utuh sebenarnya memberikan manfaat nutrisi yang lebih lengkap dibanding hanya makan putih telur saja.
Telur utuh juga membantu tubuh merasa kenyang lebih lama sehingga bisa mengurangi keinginan ngemil berlebihan.
BACA JUGA:Rimpang Bukan Sekadar Bumbu, Ini 8 Manfaat Besar yang Sering Diremehkan
Risiko Konsumsi Telur yang Perlu Diwaspadai
Meski kaya manfaat, telur tetap harus dikonsumsi dengan hati-hati.
Telur mentah atau setengah matang berisiko membawa bakteri Salmonella yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
Selain itu, sebagian orang juga memiliki alergi telur, terutama anak-anak.
Gejalanya bisa berupa:
Gatal dan ruam kulit.
Pembengkakan.
Gangguan pernapasan.
Mual atau muntah.
