BACAKORAN.CO - Kasus keracunan makanan belakangan ini ramai diperbincangkan publik setelah sejumlah siswa dan guru mengalami gejala mual, pusing, hingga muntah usai menyantap jatah Makan Bergizi Gratis (MBG) dari pemerintah.
Beberapa laporan menyebutkan menu lauk yang diberikan sudah tidak segar, bahkan ada yang menimbulkan bau menyengat ketika dibuka.
Kejadian ini menjadi pelajaran penting bahwa mengenali ciri makanan basi bukan hanya tugas penyedia katering, tetapi juga pengetahuan dasar yang harus dimiliki semua orang.
Makanan basi adalah kondisi ketika bahan pangan sudah mengalami kerusakan karena aktivitas mikroorganisme, enzim, atau penyimpanan yang tidak tepat.
Jika tetap dikonsumsi, makanan basi dapat menimbulkan gangguan pencernaan ringan hingga keracunan serius.
BACA JUGA:6.452 Siswa Keracunan, DPR, KPAI hingga YLKI Desak Pemerintah Evaluasi dan Stop Program MBG
BACA JUGA:Marak Keracunan, Orang Tua Murid Tolak Terima Program MBG, Kepala BGN Berikan Respon: Kita Hormati
Oleh karena itu, mengetahui tanda-tandanya akan membantu kita terhindar dari masalah kesehatan.
Berikut ini lima ciri utama makanan basi yang wajib kamu waspadai.
1. Bau Tidak Sedap atau Menyengat
Indikasi paling mudah dikenali dari makanan basi adalah munculnya aroma tidak sedap.
Bau asam, busuk, hingga menyengat biasanya timbul akibat pertumbuhan bakteri pembusuk.
Dalam kasus keracunan MBG di salah satu daerah, siswa mengaku lauk yang disajikan sudah berbau aneh ketika dibuka.
BACA JUGA:Puluhan Siswa SDN Ketapang Diduga Keracunan Akibat Menu Ikan Hiu Program MBG
BACA JUGA:Mengejutkan, Cucu Mahfud MD Juga Alami Keracunan Program MBG di Yogyakarta, Begini Kondisinya!
